Mangal Briket Kömürü kömür yapılacak hammaddeyi karbonize fırınlarında 700-800 C derece arasında yakarak yüksek karbonize ürün elde edilir.Bu süreç esnasında tam yanmaya yakın bir yanma elde edilir , karbondioksit salınımı çok düşük ve çevrecidir.Bu süreç içerisinde hammadde içerisindeki zehirli gazlar uçar.Daha sonra hammadde soğutulur.
Daha uzun yanma süresi: Briketler, doğal kömüre göre daha uzun bir yanma süresine sahiptir. Bu, mangal veya şöminenin daha uzun süre kullanılmasını sağlar.
Daha düzenli sıcaklık: Briketler, daha düzenli bir sıcaklık üretme eğilimindedir, bu da yiyeceklerin daha dengeli bir şekilde pişmesine yardımcı olabilir.
Daha az duman ve kül: Briketler genellikle daha az duman üretir ve daha az kül bırakır, bu da temizlik açısından avantajlıdır.
Kolay depolama ve taşıma: Briketler, düzgün bir şekilde paketlendiği için depolanması ve taşınması daha kolaydır.
Briket mangal kömürü, barbekü yaparken veya açık hava etkinliklerinde kullanılmak üzere popüler bir yakıt seçeneğidir. Ancak, farklı üreticilerin farklı bileşimlerle üretebileceği unutulmamalıdır, bu nedenle ürünün bileşenlerini ve özelliklerini kontrol etmek önemlidir. Ayrıca, kullanım talimatlarına ve güvenlik önlemlerine dikkat etmek de önemlidir.